自然豊かな新潟県柏崎市西山町にある開放鶏舎。日本初となる動物愛護「アニマル・ウェルフェア」対応ケージシステムを採用。

鎌田養鶏では、動物愛護の精神を反映した「アニマル・ウェルフェアの考え方に対応した採卵鶏の飼養管理指針」に基づき、飼育を行っています。

カーテン調節により自然の光や空気を取り入れることのできる開放鶏舎であり、鶏舎内には給水器や給餌器、止まり木やカーテン、爪とぎ、遊び場を設置。また、鶏1羽当たり750平方センチメートル(EUの飼養基準)の床面積が確保されているため、鶏にストレスがかからず、のびのびと飼育できる環境を実現しています。


可食部100g当たりの栄養価の比較
栄養素等 普通卵 養生卵 比較
エネルギー 151kcal 136kcal -15kcal
たんぱく質 12.3g 12.7g +0.4g
脂質 10.3g 9.0g -1.3g
炭水化物 0.3g 1.0g +0.7g
ナトリウム 140mg 142mg +2mg
ビタミンE 1.6mg 17.9mg 約11倍
ビタミンD 45IU 208IU 約4.6倍
平成23年12月20日提出の分析結果
(財)日本食品分析センター調べ
五訂日本食品分析標準成分表参照

健康状態と衛生状態を毎日チェック、えさにも配慮。鶏が健康だからこそ卵もおいしい。

鎌田養生卵は普通卵と比較してビタミンEが約10倍、ビタミンDが約5倍多く含まれています。長年研究を重ねたえさは、トウモロコシ・新潟県産米・海藻・よもぎなどの化学合成なしの素材を独自の割合で配合した「タチカワ・ブレンド」。鶏の健康状態や施設の衛生状態を毎日確認・記録し、常に良い環境を保っています。健康な鶏が産む新鮮な卵なので、殻が硬く、黄身をつまんでも破れにくいのが特徴です。


ひとつひとつを手で確認。最高の状態で採卵した新鮮な卵をお届け。

鶏は120日齢前後で産卵の準備が整い、200日齢前後で産卵率がピークに達します。この時期に、栄養価や卵殻等の品質が安定します。この時期の卵が、大きさ、殻の厚さや硬さ、見た目、ハウユニット(黄身のまわりの濃厚な卵白部分の盛り上がりの高さ)など、総合的に見て一番優れた状態です。

長年の経験に基づく目で選り分け、一番良い時期の卵をいちはやくお客様にお届けできるよう努めています。

ストア評価、商品レビューありがとうございます。
一人でも多くの方に養生卵の良さを知っていただけるよう、社員一同一生懸命頑張っております。
商品に関する貴重なご意見ありがとうございます。より良い商品を販売すべく、今後の課題として取り組んでいきます。
輸送中の破損リスクを軽減するため、発送用には若鶏の産む卵殻の強い卵をご用意しております。
サイズはMサイズ(一個当たり58グラム以上、64グラム未満)です。
卵殻が厚く強度が高いため、市販の卵より若干小さめに感じられるようですが、規定の重量は満たしております。
なにとぞご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

ご利用ガイド

返品・交換について
生鮮食品につき、お客様の都合による返品や交換はご遠慮ください。鶏卵の賞味期限(生食)は発送日より14日間となっております。賞味期限後は充分加熱して早めにお召し上がりください。
鶏卵の性質上、数個程度の軽いヒビ割れはご容赦いただければ幸いです。
ご注文と異なる商品だった場合や重度の破損等商品に不備があった場合は、お手数でも商品到着後2日以内にご連絡ください。返金(お客様ご指定の銀行口座に振り込ませていただきます)または代品発送にて対応させていただきます。
商品発送について
表示価格は【送料・税込】ですが、北海道・沖縄への発送は追加送料500円を頂戴いたします。
商品はクロネコヤマト便にて発送いたします。クール冷蔵便(300円)のご指定のない場合は通常便にて発送いたします。
代金引換便を選択された場合、別途【代金引換手数料(税込300円)】を頂戴いたします。
後払いのお支払い方法

郵便振替の場合、商品に振替用紙を同封いたしますので、到着後10日以内の送金をお願いいたします。また、初回のご注文の際は郵便振替(後払い)はご利用いただけません。なお、ご注文内容によっては、後払いでの発送をお断りする場合もございます。

ご贈答のみのご利用の場合はご注文者様宛に振替用紙を郵送いたしますので、同様に到着後10日以内の送金をお願いいたします。

万が一、振替用紙を紛失された場合は、郵便局備え付けの青色の振替用紙をご利用の上、下記振込先まで送金をお願いいたします(その際の振込手数料はお客様にてご負担ください)。

【振込先】
口座番号:00600-8-23766
口座名称:鎌田養鶏株式会社

【他の金融機関からお振込の場合】
金融機関名:ゆうちょ銀行
支店名:ゼロロクキュウ(069)店
口座種類:当座
口座番号:0023766
口座名義:カマタヨウケイ

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