一年で一番美味しいムラサキウニの旨みを、ぎゅ〜っと濃縮!

在庫切れ

むらさきうにのうに缶詰1ケ(100g)

  • 価格 2,600円(税込)

  • 東京都は 送料880円

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「むらさきうに」を贅沢にも8ヶ分を、一缶に凝縮しました。
生うによりも濃厚で、ねっとり濃厚な半生風!添加物不使用だから、濃厚な甘味がじんわり広がります!
酒のつまみや手巻き寿司にもぴったりなムラサキウニは、お歳暮やお中元、お年賀、母の日、父の日、敬老の日など、大切な方へのギフトにおすすめです。

●むらさきうにのうに缶(1缶)
【原材料】むらさきうに(岩手県産)、食塩
【内容総量】100g
【賞味期限】別途記載
★乳白色の凝固物が付着している場合がありますが、チロシンと呼ばれる無害のアミノ酸の一種ですので安心してお召し上がり頂けます。
★常温または冷蔵または冷凍便でお届け
★送料880円(沖縄は1,500円)

むらさきうにのうに缶詰1ケ(100g)

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商品説明

※こちらは「むらさきうに缶」のページです。


生うによりもおいしいウニ

最高の酒の肴。うにの缶詰
旬の時期に取れた三陸産のうにを完全無添加&天然塩で。


うに好きの人にも、ほとんど知られていない最高級の珍味生うによりも、うにの貝焼きよりも濃厚な旨さに出会える




岩手県三陸産のうにを使い、美味しさそのままに缶詰にしたこの逸品。

うにの漁期は5月〜8月ですが、シーズン終盤に近づくと、うにの味も落ちると言われています。

そのため当店では、シーズン初旬にとれた最高のうにだけを使用。

うにが一番美味しい時期にしか作らないため、全国的にもあまり流通されることがなく、デパートのバイヤーも、築地市場の担当者も知らなかったほど、大変希少とされている隠れた逸品です。


「今どき缶詰?」と思われる方も多いでしょう。しかし、缶詰にこだわるのには理由があります。

缶詰の中は真空状態のため、保存料を使う必要がありません。完全無添加だからこそ“うに本来の甘味”が味わえます。

また、旨みを濃縮するように蒸し上げたうにを瞬間的に缶に閉じ込めることで、その風味を逃がしません。

そして何よりも、缶詰を開けた瞬間に鼻孔をくすぐる新鮮な磯の香りには、幸福感を覚えます。

うにを食べることの醍醐味を詰め込んだ、40年以上も変わらぬ製法です。


一缶におよそ8個ものうにをたっぷりと使用。

添加物などは一切使用せず、天然塩ひとつまみだけで、味付けをしています。

この天然塩により余分な水分がぬけ、極上なうにの旨みをぎゅーっと凝縮。

その味わいは、生うによりも甘みが強く感じられ、うにの貝焼きよりも食感がしっとりと豊潤






うにの中でも最も水揚げ量が少なく、貴重とされているバフンウニ。オレンジに近い鮮やかな色合いと極めて濃厚な甘みが特徴。
≪1ヶ2,800円≫


房や粒が大きく、食べ応えを感じる食感が特徴のムラサキウニ。特有のクセが少なく、濃厚な旨みが楽しめます。
≪1ヶ2,600円≫

ばふんうに缶1ヶ・むらさきうに缶1ヶ
≪化粧箱代込み5,395円≫

ばふんうに缶1ヶ・むらさきうに缶2ヶ
≪化粧箱代込み7,815円≫







インターネットでは約2年ぶりの販売となります。(2013/07/14)
少しずつではございますが、三陸産ウニの生産量が戻ってまいりました。
今後も昔から変わらぬ製法で作り続けてまいりますので、よろしくお願いいたします。

商品詳細・お召し上がり方

●むらさきうに缶(1缶)
【原材料】むらさきうに(岩手県産)、食塩
【内容総量】100g
【賞味期限】別途記載。
※うにの表面に乳白色の凝固物が付着している場合がございます。これはチロシン(アミノ酸の一種)と呼ばれるもので、全く無害ですので安心してお召し上がり下さいませ。

送料・お届けについて
冷凍冷凍冷凍宅配便でお届けします。


●送料無料商品と同梱すると送料無料!ぜひご利用ください。(沖縄は別途料金発生)
(別カゴでのご注文の場合、送料等は別途計算になりますが、後日正しい請求金額をメールでご連絡いたします。)

★産地直送品とは同梱できません。

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◆クレジットカード(一括払い・手数料無料)
◆銀行振込前払い(振込手数料お客様ご負担)
◆代金引換(代引手数料お客様ご負担)
◆NP後払い(コンビニ、郵便局・手数料205円)
詳しくはこちらをご覧ください。

配送・送料について
●配送について
配送日指定可。配達日、配達時間のご指定も承ります。ご注文時にご記入ください。配達日の指定はご注文より7日以降で可能です。(時節により変動あり)
時間指定可。下記の時間帯でご指定いただけます。


注意事項
●酒類の販売について
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の方へ酒類の販売はできませんのでご了承ください。
●返品について
商品の性質上、お客様の都合による返品は原則としてお受けいたしかねます。
なお、細心の注意を払っておりますが、万一、不良品・欠品につきましては商品到着後、2日以内にメールまたはお電話でご連絡をお願いします。
着払いにてご返送いただき、事故品を確認後、良品と交換させていただきます。
送料について
●送料について
宅配便でお届けします。同一住所で、一口で発送できる商品なら何個ご注文でも送料1件分のみ!詳しくはこちらをご覧ください。
商品 送料
通常購入 880円(沖縄は1,500円)
送料無料(込み)品と同梱の場合
※メール便を除く
無料(沖縄は660円)
お届け先1ヶ所につき
合計15,000円以上ご購入の場合
無料(沖縄は660円)
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株式会社 釜庄
TEL (月〜金曜日)
0120-01-3737 (フリーダイアル)
10:00〜12:00 / 13:00〜17:00 受付
FAX  0246-92-4164
E-mail  yahoo@kamasho.jp
〒971-8101
福島県いわき市小名浜字吹松2-10

いわき市店舗コンクール最優秀賞受賞

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