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商品情報

北海道産(知床産・羅臼産の最高級原料)の特選イクラの醤油漬け。卵質が最上級の時期に買い付け、さらに厳選して作ったいくらしょうゆ漬けを冷凍一回(ワンフローズン)でお届け。いくら丼やちらし寿司、オードブルとしてお楽しみください。年末年始のごちそうやイベントやギフト、お歳暮やお中元、母の日にも最適です。

●いくらしょうゆ漬×3箱
【原材料名】いくら(北海道産)、食塩、清酒、しょうゆ、還元水あめ、たん白加水分解物、発酵調味料、砂糖、昆布エキス、酵母エキス、果糖ぶどう液糖、調味料(アミノ酸等)、酒精、(原材料の一部に小麦を含む)
【1箱あたりの内容量】200g×3箱
【外箱の大きさ】たて9.2cm×横9.2cm×高さ5.8cm
【賞味期限】商品に別途記載(発送日を含む30日以上保証)解凍後は要冷蔵7日間
【お召し上がり方】冷蔵庫内で約12時間ほど自然解凍して下さい。(解凍時間は、温度や季節により多少異なります)再冷凍不可。
【保存方法】要冷凍(−18℃)
【冷凍便】送料無料・込み(沖縄は送料660円)
※パッケージは変更となる場合がございます。
※市場価格高騰につき価格変更しました。(2018/11/06)

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【知床羅臼産指定】北海道産から漁獲域まで厳選した上物イクラ♪

いくら 醤油漬け 北海道 イクラしょうゆ漬け イクラの醤油漬け いくら醤油漬け 甘口 特選品 200gを3箱 計600g お歳暮 ギフト 御歳暮 年末年始 お正月 おせち料理

  • キャッシュレス5%還元

価格 11,500円 (税込)

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この商品のレビュー・口コミ

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  • 5.0

    2016年12月17日 23:28

    mnf*****さん

    甘口がちょうど良い

    いつも少し醤油辛いなぁと思う物が多いのですが、釜庄さんのイクラはちょうど良いお味でした。 とても美味しくいただきました。

  • 5.0

    2017年02月18日 13:55

    mnf*****さん

    美味しい

    いろんなイクラを取り寄せてみましたが、このイクラは醤油の甘さが丁度よくとても美味しいです。 何度もリピしてます。

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商品説明

高くても、本当に美味しいイクラをお探しの方へ

これぞ上物!プチッと弾けてトロけるイクラ醤油漬け

北海道・知床羅臼産原料!特選いくらの醤油漬け
いくらの本場・北海道から、年に一度の特選品が届きました!卵の大きさがほどよく、プチッとした食感があり、なおかつ舌に皮が残らずとろけてしまう美味しさです。極上品と呼ばれるには理由があります!
今回ご案内のいくらは、本場北海道は知床半島・羅臼沖水揚げの秋鮭から獲れる原料卵を使用しています。この海域には産卵までにまだ少し日のある鮭が回遊しており、卵も加工する上で最適な状態のものが多く水揚げされています。そのためグルメな方やいくら好きさんの中には、「知床産いくら」「羅臼産いくら」と産地指名でお探しの方もいるほどで、知る人ぞ知る名産地となっています。一般的には「北海道産」とひとくくりにされてしまうことが多いですが、知床産や羅臼産をきちんと打ち出して販売されているお店は、「違いを感じることが出来るお店」と思って良いかもしれません。
産卵が近づいた秋鮭の卵は皮が厚く、業界用語で「ピンポンいくら」と呼ばれる状態になってしまいます。これは見た目が一見良いものの、ブチンとはじけて硬い皮がいつまでも口に残るいわゆる不味いイクラです。知床・羅臼産とはいえ、産卵が近づくにつれこのような状態に近づいていきます。しかしこのいくらの製造元では、卵質が最上級の時期に買い付けし、さらに厳選したものだけを加工しています。当然その年の鮭の成長度によって、良い漁期は変動するので、熟年のプロによる見極めが必要です。このプロの見極めがあることによって、「歯に触れただけでプチッとはじけ、皮はまろやかにとろける」極上のいくら醤油漬けが出来上がります!


高鮮度だからごまかさない!まろやかな味わいと宝石のような色の醤油イクラ
この特選いくらは、水揚げされたばかりの原料を海からすぐそばの工場で迅速かつ丁寧な加工をしています。高鮮度だから臭みがなく、味もごまかす必要がないため、味付けは「あっさりまろやかな甘口仕上げ」。醤油が立ち過ぎず、いくら本来の味を楽しむことができます。また、何度も試行錯誤を繰り返して作り上げたこだわりの「白醤油ベースの調味液」に漬け込み、一晩じっくりと寝かせて醤油漬けにしています。あえて白醤油を使うことで、イクラの綺麗な色を損なわず、オレンジサファイヤのような色合いに仕上げています。素材を活かした味わいも色合いも、原料の鮮度に自信がなければ出来ません。〆は急速冷凍で美味しさを閉じ込め、冷凍回数1回のワンフローズンでお客様へお届けしています。


最良の場所と時期に水揚げすることで理想的な食感と柔らかさのイクラが採れ、水揚げ後すぐに丁寧な加工をすることで、臭みのない上質な醤油漬けが出来上がります。私は「いくら=生臭いもの」として嫌っていましたが、これなら喜んで食べられます!


祝いの席のごちそうにはイクラがかかせません!
テーブルがよりいっそう華やかになります♪


ご飯にのせて豪華いくら丼!わさび、焼きのり、シソの葉を添えると味がより引き立ちます。
イクラ軍艦巻き
≪いくら軍艦巻き≫
みんなで楽しむ手巻き寿司パーティーにもどうぞ!
カナッペでパーティー風に
≪カナッペでパーティー風に♪≫
見た目も華やか!
お酒がすすみます。
お刺身にイクラをそえて
≪お刺身に添えても≫
おろし和えや、酢の物等の一品料理のアクセントに!
親子海鮮丼
≪サーモンと一緒に親子海鮮丼≫

お正月や誕生日、記念日等の特別な日のごちそうにも♪


イクラ醤油漬けのお召し上がり方

▼お客様から嬉しいレビューをいただきました!▼

お客様からの嬉しい声

※レビューを書いてくださった皆様、誠にありがとうございました!


商品詳細とお届け方法
食品表示

いくらしょうゆ漬≪3箱≫
【原材料名】いくら(北海道産)、食塩、清酒、しょうゆ、還元水あめ、たん白加水分解物、発酵調味料、砂糖、昆布エキス、酵母エキス、果糖ぶどう液糖、調味料(アミノ酸等)、酒精、(原材料の一部に小麦を含む)
【1箱あたりの内容量】200g×3
【外箱の大きさ】たて9.2cm×横9.2cm×高さ5.8cm
【保存方法】要冷凍(−18℃)
【販売者】(株)釜庄
福島県いわき市小名浜字吹松2-10

備考
【お召し上がり方】冷蔵庫内で約12時間ほど自然解凍して下さい。(解凍時間は、温度や季節により多少異なります)
※一度解凍した食品は品質や風味が損なわれますので、再冷凍はしないで下さい。

●この商品は送料無料となります。このセットと同梱の品も送料無料となりますので、お得にご利用ください。(沖縄は別途料金発生)

●他商品をご注文で、配送先が複数になる場合や同梱不可商品がある場合は、別途送料が発生する場合がございます。(別カゴでのご注文の場合、送料等は別途計算になりますが、後日正しい請求金額をメールでご連絡いたします。)

★この商品は冷凍品です。メール便商品・冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。

※パッケージは変更となる場合がございます。

※市場価格高騰につき価格変更しました。(2018/11/06)

賞味期限
商品に別途記載(発送日を含む30日以上保証)
解凍後は要冷蔵7日間
お届け方法
送料
宅配便でお届けします





小家族にはコチラ!
200g×1箱
特選イクラ醤油漬け200g
他の商品との同梱や、お試し買いに!
少量パックで食べ切りやすい♪

3,680円
丼にすると約8杯分♪
200g×2箱
極上いくら醤油漬400g
送料880円を含んだ価格ですが、別々に買うより260円お得!8,240円のところ
送料込7,980円
さらに、まとめ買い割引!
200g×3箱
特選いくら醤油漬け600g
送料880円を含んだ価格ですが、別々に買うより420円お得!11,920円のところ
送料込11,500円
メガ盛り大サービス!
200g×4箱
北海道産イクラ醤油漬け
送料880円を含んだ価格ですが、別々に買うより800円お得!15,600円のところ
送料込14,800円

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お買い物ガイド

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◆クレジットカード(一括払い・手数料無料)
銀行振込前払い(振込手数料お客様ご負担)※現在休止中
◆代金引換(代引手数料お客様ご負担)
◆NP後払い(コンビニ、郵便局・手数料209円)
詳しくはこちらをご覧ください。

配送・送料について
●配送について
配送日指定可。配達日、配達時間のご指定も承ります。ご注文時にご記入ください。配達日の指定はご注文より7日以降で可能です。(時節により変動あり)
時間指定可。下記の時間帯でご指定いただけます。


注意事項
●酒類の販売について
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の方へ酒類の販売はできませんのでご了承ください。
●返品について
商品の性質上、お客様の都合による返品は原則としてお受けいたしかねます。
なお、細心の注意を払っておりますが、万一、不良品・欠品につきましては商品到着後、2日以内にメールまたはお電話でご連絡をお願いします。
着払いにてご返送いただき、事故品を確認後、良品と交換させていただきます。
送料について
●送料について
宅配便でお届けします。同一住所で、一口で発送できる商品なら何個ご注文でも送料1件分のみ!詳しくはこちらをご覧ください。
商品 送料
通常購入 880円(沖縄は1,500円)
送料無料(込み)品と同梱の場合
※メール便を除く
無料(沖縄は660円)
お届け先1ヶ所につき
合計15,000円以上ご購入の場合
無料(沖縄は660円)
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ご変更・お問い合せ先
●ご注文の追加・ご変更について
ご注文の追加・ご変更の受付は、お届け日の4営業日前・午前8時まで可能です。
その他お問合せは、メールまたは、お電話、FAX、メールにても承っております。(週末・祭日を除きます。またメール便は変更不可です。)

●お問い合わせ先
株式会社 釜庄
TEL (月〜金曜日)
0120-01-3737 (フリーダイアル)
10:00〜12:00 / 13:00〜17:00 受付
FAX  0246-92-4164
E-mail  yahoo@kamasho.jp
〒971-8101
福島県いわき市小名浜字吹松2-10

いわき市店舗コンクール最優秀賞受賞

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