1. 翡翠の瞳 あわび アワビ 鮑 お刺身 バラ売り 1個


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高級食材アワビをご家庭で。鮮度抜群の鮑です。

翡翠の瞳 あわび アワビ 鮑 お刺身 バラ売り 1個

  • 価格 864円(税込)

  • 東京都は 送料880円

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高級料亭の食材「あわび」をご家庭で。刺身で食べられるほど鮮度抜群のアワビ「翡翠の瞳」。噛めば噛むほど鮑の旨みが口いっぱいに広がります。美しい海で獲れる、至福の宝石。
●あわび×1個
【原材料】あわび(原産国:オーストラリア)
【大きさ】約90〜110g前後
【賞味期限】冷凍保存(-18℃以下)にて生産日より2年(詳細は商品に別途添付)。解凍後はすぐにお召し上がり下さい。
★1個単位の販売となります。
冷凍便★送料880円(沖縄は送料1,500円)
※価格改定しました(2009/10/15)

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  • nam*****さん
    2017年10月08日 17時12分
    購入しました!
    5.0

    翡翠色のタスマニアアワビ、結構なお味です

    タスマニアの翡翠の瞳と言われるアワビ、小振りですが、冷凍でいつでも食べたい時に刺身で食べられるので重宝しています。その上、コリコリ感もあり、お味の方も先ず先ず堪能出来て楽しんでいます。

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商品説明






誰もがご存知、高級食材の【あわび】!!
しかも、 最高ランクの高級あわびが登場です


産地は、オーストラリアのタスマニア島。
世界複合遺産にも登録されている原生地域が残るこの島の海は、南極の氷が育んだ栄養豊かな海水に恵まれています。

そんな、栄養たっぷりの海水をふんだんに使い、4年の歳月をかけて育成されたあわびは、ストレス0(ゼロ)!





ストレスを感じずに、十分に栄養を蓄えたあわびは、より一層うまみが増し、身が引き締まっていてジューシー♪♪

獲れたてのあわびを、特別な方法ですぐに急速冷凍するので鮮度も抜群です!

その鮮度は、お刺身で食べられるほど!

あわび特有の絶妙な味覚と、コリコリとしたうまさ極まる食感には、誰もが魅了されてしまいます。

最近では、「あわびのしゃぶしゃぶ」が流行りの食べ方だとか。 もちろん、バター炒めも絶品♪最高の贅沢を満喫してくださいませ。







お召し上がりになる際は、希塩水(1%程度)に
20分〜30分ほどあわびを浸すと、上手に解凍できます。

およそ1%の塩水は、500ccの水に小さじ1の塩で作ることができます。あわびの数に合わせて、水・塩の量を増やしてください。



1)解凍したあわびの、身と貝殻の間にスプーンなどを差し込んで貝殻を外します。
2)身から肝を切り離します。肝は、醤油・酒・みりんで味を調えて、あわびの刺身の付けだれや、ステーキのソースにすると美味しくお召し上がり頂けます。


下ごしらえが終わったなら、
いよいよ・・・♪



1)貝殻を取り外したあわびの身に、飾り包丁を入れます。
2)フライパンにバター入れて、まずは、切り目のある面を下にして強火でさっと焼きます。
3)あわびを裏返し(切り目を上にして)、ワインや醤油を振りいれ、フライパンを揺すりながら強火で焼き上げます。
4)野菜など彩りを添えれば、できあがり。(あわびの肝でつくったつけダレで食べると絶品です♪)


商品詳細・お召し上がり方

●あわび×1個
【原材料】あわび(原産国:オーストラリア)
【大きさ】約90〜110g前後
【賞味期限】冷凍保存(-18℃以下)にて生産日より2年(詳細は商品に別途添付)。解凍後はすぐにお召し上がり下さい。
★1個単位の販売となります。

※価格改定しました(2009/10/15)

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銀行振込前払い(振込手数料お客様ご負担)※現在休止中
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◆NP後払い(コンビニ、郵便局・手数料205円)
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●配送について
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●酒類の販売について
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の方へ酒類の販売はできませんのでご了承ください。
●返品について
商品の性質上、お客様の都合による返品は原則としてお受けいたしかねます。
なお、細心の注意を払っておりますが、万一、不良品・欠品につきましては商品到着後、2日以内にメールまたはお電話でご連絡をお願いします。
着払いにてご返送いただき、事故品を確認後、良品と交換させていただきます。
送料について
●送料について
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商品 送料
通常購入 880円(沖縄は1,500円)
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無料(沖縄は660円)
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