吟醸酒のように香り立ち、米の甘みと旨みが広がる、熟成ならではの上質な米焼酎

「農口尚彦研究所 米焼酎 2023 Vintage」は、まるで吟醸酒のような香りと、お米の甘み・旨みをしっかりと感じられる上質な本格米焼酎です。

手間暇をかけて純米吟醸酒を仕込み、減圧蒸留後に約1年熟成させることで、角が取れたまろやかな味わいに仕上がりました。 使用しているのは、石川県小松市の山間地で育つ希少なブランド米「蛍米（ほたるまい）」。

清流が流れ、蛍が舞う土地で育つコシヒカリならではの、上品な甘みが魅力です。 香りは洋梨や白葡萄、蒸米のニュアンスが重なり、口に含むと力強さと滑らかさが共存。余韻にはナッツやスパイスのような複雑味が広がります。

ストレートからロック、ソーダ割り、カクテルまで幅広く楽しめる一本。
黒を基調としたシックなボトルに加賀水引をあしらった化粧箱入りで、贈り物にも最適です。