濃醇なガツン系純米の極み。名人農口尚彦が造るお酒

農口尚彦研究所は石川県にある2017年創業の新しい蔵です。酒蔵の名前にもなっている農口尚彦さんは「能登杜氏四天王」の一人として数えられ、現代の名工であり、「日本酒の神様」とも称されます。そんな農口さんの集大成が、このお酒です。

「純米 無濾過生原酒 2024vintage」は、酒米五百万石を使用して造られた純米の無濾過生原酒です。この旨味の詰まった純米酒は、60%精米と、純米吟醸クラスの磨き。農口尚彦研究所のラインナップでは比較的柔らかく飲めることもあり、毎年人気の商品です。無濾過生原酒ですが、フレッシュさにこだわらず、酒質が落ち着いて味わいが仕上がっていた頃に瓶詰め出荷となります。

19度とアルコール度数の強いお酒ですが、お食事にも合う素晴らしいバランスです。オンザロックでも楽しめる旨味の日本酒をどうぞ。

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