だれもが認める日本酒造りの名人が辿り着いた境地!山廃愛山
農口尚彦研究所 日本酒 山廃愛山 無濾過生原酒 2019vintage 箱入 720ml 石川県 復興支援 お酒 おすすめ 人気 父の日 プレゼント ※クール便配送
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商品情報
農口尚彦研究所は石川県にある2017年創業の新しい蔵です。酒蔵の名前にもなっている農口尚彦さんは「能登杜氏四天王」の一人として数えられ、現代の名工であり、「日本酒の神様」とも称されます。そんな農口さんの集大成が、この「山廃愛山 無濾過生原酒」です。このお酒はスペックでは見えない技術、手間、製法、環境などの部分で味わいに違いを出し、飲み手に驚きをもたらします。山廃の特徴である酸味は深くて丸みを帯びています。旨味はコク深く、スパイシーで、ちょっと不思議なくらいのグラデーションを持ったお酒です。日本酒も適切に造り、保存すれば、経年と共にまろやかに良化します。名人の技と熟成の妙味を味わえるお酒です。
原材料名:米(国産)、米麹(国内産)、醸造アルコール
アルコール分:19度
酒米:兵庫県産愛山 100%
精米歩合:55%
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| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| JAN/ISBNコード | 4580036733210 |
| 商品コード | 15200421 |
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