帝松 虎ノ巻 番外 無濾過生原酒 日本酒 720ml/松岡醸造/埼玉県
通常価格(税込)
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松岡醸造は寛永4年(1851年)創業。埼玉でも良質の水が湧きだす小川町に蔵を構えました。秩父山系の石灰岩で浄化された天然水は硬度148mg/Lの硬水。日本酒に理想な水と伝統の技で、確かな旨みの美味しい日本酒を造っています。「帝松 虎ノ巻 番外」は、特約店限定の虎ノ巻シリーズでも特異な「番外品」。最大の特徴は、日本で唯一松岡醸造しか使用していない「プリムール酵母」を使用していることです。この、ワイン醸造に使用されるオーストラリア産の酵母は、日本酒に独特の香味とタンニンのような渋みをもたらします。使用したお米は、埼玉県産のキヌヒカリ。扱いの難しい食米と硬水を使って低温で仕込むことで、唯一無二の味わいになっています。無濾過生原酒の限定品。活きのいいピチピチした感覚も楽しめます。
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分:15度
酒米:埼玉県産キヌヒカリ
精米歩合:60%
おすすめの温度帯:冷酒〜常温
生産地:埼玉県
厳選した日本酒や日本ワイン、リキュールなどご満足頂ける品物を取り揃え、全国にお届け
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