年が明けて一番最初に絞った酒で、吟醸造の中で最初にしぼられるお酒でもあります。八反35号を使った蔵生原酒はきめ細かく清楚な中に力強さもある味わいです。青梅や若いプラムのような甘味と若々しさを感じる香りで、クリアで透き通るような味わいとシャープさがあり、口に広がるほのかな米の甘味が味わいにボリュームを与えています。

原材料名：米、米麹
アルコール分：17度
酒米：広島県産八反35号
精米歩合：60%
おすすめの温度帯：5℃程度に冷やして薄めのグラスでどうぞ。
生産地：広島県

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