全粥ミキサー、お粥ゼリー、でんぷん食品のベタツキを解消します。

商品詳細
容量：1kg　
原材料：デキストリン、ゲル化剤（増粘多糖類）、トレハロース、酵素

特長
・温冷配膳車の温度（65度）でも溶けださないので、温かい食事を提供することができます。
・喫食時の唾液による影響が少なくなります。
・スベラカーゼのゼリー食は冷凍保存ができます。
・でんぷんを多く含まない食品やみそ汁等もゼリーにすることができます。

注意事項
※直射日光、 高温多湿を避けて常温で保存してください。
※ミキサー内でゼリー状になり盛り付けにくい場合も、軽く撹拌すれば、ゼリーがゆるくなり、扱いやすくなります。
※製品が全粥等、他のでんぷん製品に混入すると水溶化する等の危険がありますので、粉末の飛散にご注意ください。
※「スベカラーゼ」を使用した調理器具やスプーンを他のデンプン食品に使用しないでください。
※本品は吸湿して固まる場合がありますが、品質には問題ございません。開封後はチャックをしっかり閉じて、お早めにご使用ください。

メーカー：フードケア