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埼玉県長瀞の地域資源である桜の間伐材のチップを利用し、川魚の代表である鮎を燻製、甘露煮にしました。全て手作業で作っております。
燻製の風味を活かした味付けです。
ごはんのお供に、お酒の肴としてお召し上がりいただけます。

【商品内容】 60g前後
【原材料】鮎(国産)、醤油、砂糖、みりん、酒、酢、生姜
【賞味期限】製造後6ヶ月
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。※開封後はお早めにお召し上がりください。

長瀞の桜チップで燻製してあります!

さくら鮎の燻製甘露煮

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