札幌に住んでいるので，日常的にほっけを食べておりますが，鏑木水産の干し魚は他の道内の水産加工業者のものとは一味違って，まさに北海道一です．肉厚で，塩味が絶妙で，身が引き締まり，ホロホロホクホクとした食感で，一度食べれば，他の業者の干物との違いは歴然としています．他の人にも是非食べていただきたい一品です．親類が住んでいるので，北海道広尾町の魚を食べる機会もあるのですが，広尾町に数多ある水産加工業者のなかでも鏑木水産の干物は美味しいと思います．また，これと同じものは，帯広の藤丸デパート（十勝地方で唯一のデパート）でも，対面販売されています． 時々，セールをされているようで，今回もいつもよりも安く購入できました． 解凍しないで，凍ったまま，焼いたほうがホロホロホクホク感が失われずに，美味しく頂けます．

大きいんだわ。中サイズでこれなら、大サイズならどこまで大きいのかと思いました。手土産にしようと思っています。大喜びしてもらえそうです