大豆糀で仕込み三年以上じっくりと熟成発酵させました。
独特の香りが特徴で、特に魚貝類によく合い他のみそと合わせても美味しくなります。
夏場は冷たく冷やしたおみそ汁にしても美味しくいた だけます。

◆おいしい味噌汁のお召し上がり方◆
煮過ぎると栄養や風味が逃げますので、お汁の実をよく煮て柔らかくなってから、お味噌を入れてよくとかし、さっと煮立ちましたところをお召し上がりください。
味噌はなるべく袋より他の容器に移しかえて、冷暗所又は冷蔵庫に入れておきますと、風味が変わらず新鮮さを保ちます。

■名称：調合みそ
■原材料名：豆みそ(大豆、食塩)、米みそ(大豆、米、食塩)※調合割合(豆みそ95%・米みそ5%)
■アレルギー物質(28品目)：大豆
■内容量：1kg
■賞味期間：製造日より6ヶ月
■保存方法：直射日光と熱を避け保存
■製造者：株式会社吉本商店
　　　　　徳島県小松島市中郷町桜馬場41

■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー：19.2kcal
たんぱく質：14.0g
脂　　　質：8.2g
炭水化物　：15.5g
ナトリウム：4.8g
※この表示は目安です。