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バリ(刃返り)を取り除き、きめ細やかで鋭い刃先に仕上げる。

藤次郎 天然革砥 F-461 送料無料 日本製 砥石 庖丁 包丁 砥ぐ 調理道具 キッチン用品 スベリ止め

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商品情報

庖丁の刃先にできるバリ(刃返り)を、砥石では取ることのできない細かいものまで取り除き、非常にきめ細やかで鋭い刃先に仕上げることができます。
庖丁の日々のお手入れや、砥石を使った後の最終仕上げに使用することで、切れ味が格段に向上します。
裏面に滑り止めが付いているので、安定して使用できます。

※WEB画像と実物では色合い等異なる場合がございますがご了承ください。

【サイズ】
(約)250×70×25mm、200g
【材質】
革:牛革
台部:朴木(スベリ止めゴム付)
【注意】
研磨材は使用しないでください。
前後に往復して擦ると革砥を傷めますので、必ず一方向に動かしてください。
著しく痛んだ革砥では刃先を鋭く仕上げることができません。新しい物に替えてください。
刃物の取り扱いには充分注意してください。
火のそばに置かないでください。引火するおそれがあります。
【原産国】
日本

商品カテゴリ
JAN/ISBNコード4960375014612
商品コード4960375014612-fuji-cut

商品レビュー

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この商品のレビュー(口コミ)

バツグンの仕上り!

2024/5/30

早速のお手配、ありがとうございました。
私は当初、革砥の存在を知りませんでした。
YouTubeで存在を知りました。
通常、600,800,1000,3000,8000,12000で仕上げていましたが、革砥を購入し、最終仕上げに使用しましたら、今まで以上の切れ味に驚愕しました。大満足です。もしかしたら、最終に30,000番を使っても革砥のような仕上げにはならないかもしれません。
そう言えば、昔、理髪店では顔剃りの前に理容師さんがよく革のベルトで研いでいました。
これからも使い続けますので、またの機会がありましたら、宜しくお願いします。
大大満足です。

研ぎの仕上げの秘密兵器

2024/9/4

以前使っていた革砥がボロボロになった為買い替えです。砥石で研いだ後に革砥で刃先を擦ってやると#1000の中砥程度でも驚くほど切れ味が良くなります。新聞紙で代用したり自分で作ったりする方もいらっしゃる様ですが高価なものでもなく数年は使えますので家庭で包丁を研がれる方には最後の仕上げに是非常備されておくことをお薦めします。

今まで仕上げ砥石で研ぎ上げたあとに、新…

2021/2/24

今まで仕上げ砥石で研ぎ上げたあとに、新聞紙でカエリをとっていましたが、革砥で仕上げると細かいカエリまできっちり取れると聞き、今回購入しました。 評判通りの仕上がりで 切れ味が更に鋭くなります。注意点としてはいつもの研ぎの癖で往復してしまう事です。 慣れるまでは注意が必要です。

革砥もピンからキリまであるのですが、家…

2022/7/25

革砥もピンからキリまであるのですが、家庭で使おうとすればこの位の価格のものがベストと思い購入しました。仕上げに1~2回滑らせれば、全く違う切れ味になります。丁寧な仕上がりの商品ですので安心して使用できます。

想定していた以上に包丁の切れ味が良くな…

2021/11/19

想定していた以上に包丁の切れ味が良くなりました。台の下部に滑り止めのゴムが付いており、テーブルの上に置いて、
両手を使って包丁を、安定させて研ぐことができます。 いい道具です。

注文してからすぐに着きました。梱包もし…

2022/10/18

注文してからすぐに着きました。梱包もしっかりしてて大満足です。
まだ使用してませんが機会があればまた注文したいお店です。

良い革、良い滑り、良い刃付け!

2022/6/17

すべり止めが付いているので、安定して使えます!
得にカミソリの刃を研いでいます。
とても良い革で 刃の着きもいい感じです!!

やっぱり最後の仕上げは革砥でなきゃいけ…

2024/12/5

やっぱり最後の仕上げは革砥でなきゃいけません
今以上に切れるようになりストレスがありません
買って大満足です

1200番ぐらいの砥石でといだあと天然…

2021/11/13

1200番ぐらいの砥石でといだあと天然革砥を使うと包丁の光具合もまして切れ味が良くなるような気がします

いやー繊細ですね。ただやり過ぎると結構…

2022/6/1

いやー繊細ですね。ただやり過ぎると結構削れます。

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