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商品情報

【シンツチダ】

今、全国的にも注目の蔵元「土田酒造」のフラグシップ的なお酒。

『現段階で土田酒造が「造る意味」を最高に突き詰めた酒、「土田」ブランドのフラッグシップになる酒』

自然の菌の働きを活用する生もと造りの日本酒です。

その中でも、現代の酒造りで一般的に行われている 人為的な酵母添加・乳酸の添加・その他発酵補助剤等を一切使用しない、 江戸時代の製法を採用。

精米歩合90%の食用米を用い、近代的な酒造設置と 伝統的な醸造技術からうまれた土田酒造の真骨頂ともいえる時代を繋ぐ旨い酒。

精米歩合90%、きもと、焼酎用黄麹。

このスペックだけで考えて想像するお酒とは違うクリアな味わいを実現しています。

冷蔵保存でフレッシュ感を楽しむお酒が多い中、「常温保存推奨」のお酒。

開封後も常温で保存し、空気に触れさせて味わいを引き出します。

開封したてはアタックこそ力強いですが、スッと味わいが引いていくクリアな印象。

開封後、数日…数週間と、味わいが芳醇に変化します。

流行りの日本酒とは一線を描く、新しい味わいを是非お愉しみ下さい。

倍!倍!ストア最大+10%

完全無添加醸造の逸品!

シン・ツチダ 1800ml 【土田酒造:群馬県】

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  • 2.0

    2021年01月23日 16:00

    caz*****さん

    作、穂の香の後に試飲。うまみ成分という…

    作、穂の香の後に試飲。うまみ成分というか、日本酒のキレは無く、甘酒ような麴感は若干味わえるが、イマイチで残念。燗酒にすれば美味しいのかも?

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三重の地酒専門酒屋べんのや

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伊勢志摩サミット開催地『三重県』の地酒の専門酒屋です。美味しい三重県の地酒を御案内致します!

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1件の商品レビュー

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