寒紅梅 純米酒 山田錦 遅咲き瓶火入れ 1800ml 【寒紅梅酒造:三重県津市】 地酒 日本酒
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5.0
2018年12月19日 01:09
shi********さん
予想を上回る美味しさでした。コスパもG…
予想を上回る美味しさでした。 コスパもGood!
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時間を置いてからやり直してください。
寒紅梅のレギュラー純米酒。
山田錦を60%まで精米して醸されます。
青林檎を想わす穏やかで癖のない香り!
きれいにすっきりとお楽しみ頂けます。
キレの良いきれいな酸が食中酒としてもおすすめの純米酒です!
新たなスタートを切った寒紅梅酒造のお酒をお試し下さい!
三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。
『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。
乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。
2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。
そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。
増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。
【商品スペック】
精米歩合:60%
原料米:山田錦
日本酒度:ー
酸度:ー
アルコール度数:15度
商品カテゴリ
商品コード
kankoubai-jun-yamada-1800
伊勢志摩サミット開催地『三重県』の地酒の専門酒屋です。美味しい三重県の地酒を御案内致します!
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