KENICHIRO 千代の光 純米吟醸 参割麹仕込み 火入れ 日本酒 720ml 千代の光酒造 新潟県 特約店 通販
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新潟 千代の光酒造の次期蔵元「池田剣一郎」杜氏が醸す期待の新ブランド「KENICHIRO」
様々なチャレンジを行いリリースされる限定シリーズです。
麹は日本酒独特の味わいを形成する要です。その麹の使用量は米の総量に対し、
約2割が一般的です。
今回は麹の量を全体の3割まで仕込み醸しました。
バナナや洋梨を想わす華やかな香りに、
さらりとした舌触りですが、段々とキレていって、濃厚さを感じます。
しっかりとした味の膨らみと甘味を感じつつ、キレある後味に仕上がっています。
その為、濃い目の料理と合わせると、より一層食事が愉しめます。
【商品詳細】
K 千代の光 KENICHIRO 純米吟醸 参割麹仕込み 火入れ
■原料米:越淡麗
■精米歩合:50%
■アルコール度数:16度
■日本酒度:-13
■酸度:2.0
商品カテゴリ
商品コード
chiyo-k3-720
伊勢志摩サミット開催地『三重県』の地酒の専門酒屋です。美味しい三重県の地酒を御案内致します!
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