メキシコ産 SDGs 有機栽培/フェアトレードコーヒー生豆
SDGs 有機栽培コーヒー生豆1kg メキシコ・シエラ・マードレ（オーガニック/フェアトレード）
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商品情報
メキシコ南東部に位置するチアパス州は、グアテマラと接する国境の州。古代文明が栄えた地としても知られ、多様な民族性と豊かな自然が特徴です。急峻な山肌にはりつくようにコーヒー畑が広がるシエラ・モレーナ村から「シエラ・マードレ（＝母なる山脈）」と命名されたSDGsコーヒーのご提供です。
生産者メンバーの多くは4ヘクタール以下の小規模農家で、その2-3割はこの地に暮らしてきた先住民族です。過去にはサビ病の被害に見舞われ生産が滞ったこともありましたが、組織的な農地改善プロセスや苗床の拡充の実施などにより乗り越えてきました。
チアパスの高地で丁寧に栽培されるコーヒーは、当店としては10年という時を超えて他国銘柄を凌ぐ出来栄えに進化した状態の商品をお届けいたします。試焙煎でも絶品評価と独自性を認める素晴らしい銘柄に成長したと思います。是非ともお試しください。きっとすぐにファンになってしまうことでしょう!!
★★1kg単位の商品です★★
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| 商品コード | 105 |
項目別評価
香り
非常に悪い・悪い・普通・良い・非常に良い
苦味
強い・少し強い・普通・少し弱い・弱い
酸味
強い・少し強い・普通・少し弱い・弱い
レビュー内容（口コミ）
手頃
2021/7/21
香り：良い、苦味：少し強い、酸味：普通
生豆で購入するのには安価だと思います。ただし欠点豆をとりのぞく作業が少し手間なのですが、割りと混入率が少なく手頃だと思います。
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