白煎り豆 コロンビア スプレモ(2kg)
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5.0
2023年06月03日 22:06
dat********さん
香り:非常に良い
苦味:少し強い
酸味:強い
とても美味しく焙煎できます。
ほぼ飲みきりましたので投稿いたします。 ★環境 焙煎方法:手網焙煎 ドリッパー:カフェックドリッパー各種 ペーパー:カフェック各種 ドリップ温度:適宜 ★感想 とても美味しく焙煎できます。 ハイ〜フルシティで飲みましたが全てのロースト度合いで美味しくいただけました。 そして、手網焙煎ですがチャフも少な目ですので非常に助かります。 充分に弱火で予熱してから、火力を上げて1ハゼ→少し弱めて2ハゼと手網でも簡単に少ないムラで焙煎出来てしまいます。 何か…しっかりハンドピックした豆と比較しても遜色ないところが…素晴らしいのですが、何かに負けた感じがして複雑な気分です(笑) そもそもこのお店の豆が美味しかった!そう思う事にします。
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(自家焙煎、深煎り焙煎、石焼焙煎、炭焼焙煎、生豆、白煎り豆種類は問いません。)
★当店の白煎り豆は生豆ではありません。半焙煎豆で失敗が少ない焙煎用豆です。★
自分で焙煎!白煎り豆 コロンビア 2kg入
南アメリカ大陸を南北に走るアンデス山脈、数々のインカ文明を残すこの山脈は北の端コロンビアから始まります。コロンビアの国土面積は日本の3倍以上、国土の半分以上を山岳高原地帯が占め、3列の3000m級の山脈が南北に走っています。中に5000mを超える6峰がそびえ熱帯・亜熱帯・温帯・寒帯とさまざまな気候が見られます。国土の半分以上をアンデスの山岳高原地帯が占め、その厳しい気候が、最高級のコロンビアコーヒーを育てました。またその地形が、近代化を遅らせ、結果として、世界最高水準の味を保ち続けている秘訣にもなっています。生産量では、第3位ですが、ウォッシュド・マイルド・アラビカコーヒーでは、世界第1位の生産国です。力強く甘い香りとまろやかな味は厳しい自然が産み出した傑作です。
商品カテゴリ
商品コード
10001705
創業55年こだわり続けて4種類の(自家焙煎・石焼焙煎・炭焼焙煎・玉鋼焙煎)方法を提供いたしております
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