平成12年度全国新酒鑑評会 入賞

天保4年(1833年)創業
蔵の裏山に湧き出る清水は県の名水百選にも指定され
その水質を映したまさに銘柄通りの清らかなお酒。
幻の米「亀の尾」をかずか1500粒の種籾から復活させ、あの銘酒「亀の翁」を
世に送り出しました。新潟特有の淡麗辛口酒のなかでも味があるタイプなので
料理との相性も良いです。

清泉(新潟)

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