諏訪杜氏を中心に、蔵人ひとりひとりが、手間を惜しまず一滴一滴に愛情を込めて
醸しております。
水は美しい大自然が息づく霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水。
大吟醸酒・吟醸酒・純米酒の米は全て山田錦、美山錦をはじめとする酒造好適米。
造りに、原料に、杜氏の頑固なまでのこだわりが生きています。

翠露(長野)

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