当店では、日本最古の砥石といわれている伊予砥の生産販売店です。 愛媛県伊予郡砥部町は古くから砥石の産地として名をはせていましたが、昭和の終わりに砥部町外山の砥石山は閉山されました。 伊予砥の歴史は古く、平安時代に編纂された、法律書 「延喜式」にも伊予の産物として外山産の砥石を使ったという記録が残されています。 古来より、砥部町の伊予砥は良質な砥石として文化遺産の建設に使われていました。そんな素晴らしい伊予砥を途絶えさせてはならないと思い伊予砥の生産販売を始めました。 是非、皆様 日本最古の砥石の研ぎ感をご堪能下さいませ。
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