アラビカ種発祥の地域といわれるエチオピア

岩田屋珈琲のエチオピアコーヒー豆はイルガチェフ産のG-1 グレード

精製方法はナチュラル。焙煎はシティロースト

珈琲通なら一度は耳にした事がある「モカ」
かつてエチオピア、イエメンから輸出される珈琲を総称して「モカ」と呼ばれていました。
現在は国や産地、農園名で呼ばれるように。このイルガチェフも「モカ」珈琲です。

スペシャリティコーヒーの第一人者といっても過言でないイルガチェフ。
最大の魅力は香り。トップグレードのG-1のイルガチェフは珈琲なのにフルーティな香りを感じるなんとも不思議な珈琲。
その不思議の理由のひとつはコーヒーチェリーを除去せず乾燥するナチュラル製法。

シティローストで焙煎する事により豆本来がもつ香りを残し爽やかな酸味の珈琲に。

ドリップ前に豆の香りを是非楽しんでもらいたい。
そして淹れたての一口は唯一無にの香り。
温度が冷めてからは、イルガチェフがいかにまろやかな優しい珈琲であるか実感することでしょう。

ゆったりと休日の午後のひとときに飲むのにおすすめです。
また、華やかな香りと控えめな苦味は女性に人気です。