三陸産ワタリガニ 2kg [6杯〜12杯] 無選別 ボイル済み すぐに食べられる 冷凍 ケジャンやチゲ、鍋にも大人気の商品
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発送日未定(入荷待ち)
2.0
2023年01月29日 19:00
bla********さん
ドタキャンされました
ひと月前に注文していたのに発送前に急に、「冷凍庫が壊れて商品が解凍されてしまったため注文はキャンセルします」とのドタキャンの連絡が来ました。本当なのか商品が確保できなかったための言い訳かは分かりませんが、楽しみにしていたので残念でした。でもきっちりとした連絡だったので星1でなく2としました。
4.0
2022年12月31日 05:04
kid********さん
鮮度:普通
大きさ:少し大きめ
身の詰まり:良い
6~12杯とありますが重量的にオマケし…
6~12杯とありますが重量的にオマケして頂いたようで14杯でした オス10、メス4(内子有2)と内子好きなのでややガッカリ 足は冷凍焼けしたのか爪含めパサパサで捨てるしかないですが頭腹部は美味しくいただけました お値段的に満足しました。
4.0
2023年08月17日 09:43
kaz********さん
鮮度:普通
大きさ:少し小さめ
身の詰まり:普通
数が多くて良し
牡蠣のついでに購入しました。身の入りはそこそこといった感じです。数が結構あったので、鍋や味噌汁など数回にわたって楽しめました。
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時間を置いてからやり直してください。
ここは世界三大漁場のひとつ、三陸沖の最南端です。
リアス式海岸特有の漁場環境により植物プランクトンが発生し、それを餌とする魚介類が育ち集まる最高の環境が整っています。
又、海域には人間の生活排水が流れ込まず、「森は海の恋人」を合言葉に漁師が山に植林をしている環境づくりによって、山からのミネラルが豊かに流れ込むのが三陸の海です。
・震災後急増した「ワタリガニ」
震災前、県全体でも年間3トンほどだったワタリガニの漁獲量が、震災後、爆発的に急増し、2017年は200倍以上にあたる716トンまで増え、宮城が漁獲量で全国1位にまでなりました。
・「ワタリガニ」の特徴
脚は細い為身が少なく胸肉、すなわち脚の付根の肉を食べます。
白く美しい上品な身は淡泊ですが、甘味があり味の濃いのが特徴です。
ダシがよく出るので、味噌汁との相性は抜群です。
鍋物や味噌汁には、具をぶつ切りにして入れるとコクのある味がよく出ます。
洋風料理ではホワイトソースとの相性がよく、主に味噌を使ったクリームスープにします。
中華風料理ではぶつ切りにして炒め物や揚げ物にする他、甘酢に唐辛子などの香辛料を加えたタレなどを絡めて調味されます。
宮城県を中心とした東北の美味しいものをお求め易くご用意しております。 どうぞ宜しくお願い致します。
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