甘さが上品です。 スゴく柔らかくてとても美味しかったです。 お友達にもお裾分けしましたが大変喜んで頂きました。 抹茶のお茶うけにピッタリです。 ５個ずつの包装にして頂けるとありがたいですね。

包装を解きますと、クリーム色の地色の箱で、秋の風情を感じるススキのような繊細な模様が一面に施された箱のふたに、和紙のようなきれいな紙に浮世絵の女性やお城などの絵が描かれたものが巻いてあります。そこには彦根屏風と書いてあります。とても贅沢な装丁が施されており、これだけでも厳かなお菓子だとわかります。そして益寿糖についての由来の書かれた小さな上品な説明書きが入っています。糸問屋からお菓子司になるまでのことがさらっと書かれていて、とてもみやびやかな感じです。本当に歴史のある昔からの製法で作られているのだなと感心しました。一つ一つ白い和紙などに幾重にも丁寧に包まれ和三盆等がまぶしてありすべてが味わい深いです。先祖からの伝統を引き継いで守りぬいてきた秘伝のお菓子なのだそうで、素朴さも懐かしさも感じる深い味わいです。やわらかくて甘くて、冷やし飴のような風味を感じ、やみつきになる味わいです。和菓子は今時の過剰包装のお菓子とは違い、格調高い装丁や包装技術を本来持っているので、本当にエコで美しいことを改めて確信。しかも質が高いから少量でも満足感が得られ、味わいも姿もとても風雅だと思います。

熊本にも「朝鮮飴」（園田屋）という伝統菓子があり、一見したところ、それに似ているかと思いました。しかし、食感はまったく違いました。朝鮮飴も好きですが、「益壽糖」は餅の柔らかさが何とも言えません。そして、それにまぶしてある和三盆の味が格別です。後味の爽やかさは単に和三盆だけではなく、何か秘伝のものが入っているように感じました。ともかく、こんな美味しいお菓子は初めてでした。滋賀（琵琶湖周辺）は古来、朝鮮人なども多く住み、国際的で豊かな国でした。そういったことを思い起こさせる秀菓です。

説明や原材料から「餅粉の甘い柔らかい 和菓子」なのは理解してました。地元に も餅粉菓子（餡入り、片栗粉まぶし）が あるので、まぁ、あんな食感の和菓子か と想像していました。（好みじゃない…） 違いました。全然違いました。流石、創 業以来の伝統の和菓子です。まず、もう 包みを開けたときから感動。一個一個の 扱いが丁寧です。老舗は設えから違う。 短冊形で白一色。カタカナ名の材料無し。 素朴といえば、これ以上ないほど素朴で しょう。それゆえに無駄が無く見た目、 味の上品さが際立ちます。 新春から口福です。

いと重さんのお菓子は何度か注文させて頂いています。 求肥が好きなのでこちらの商品を試してみました。 しっかりと重厚感のある求肥で食べごたえがあり和三盆がしっかりかかっていてとても美味しかったです。何品か一緒に注文させてもらいましたが、梱包も丁寧にプチプチで包んであったり、付箋で商品名を書いて下さったり、心くばりの素敵なお店です。 贈答用にも申し分ない商品ばかりです。 特別な贈り物にも最適だと思います。

とても美味しくいただきました。 上品に和紙に包まれ、着いてすぐではなく　少し常温において いただくと　とても柔らかくなり　美味しいです。 お正月　お年賀にしたいお菓子ですが　日持ちが気になるので ちょっと考えますが、良い商品だと思います。特別な方にお持ちしたい商品です。 和紙が　しっかりしていて　高級感があります。

最初指定した到着日だと工場？の「お休みが入るので出来立てを送りできないので」とわざわざご連絡下さり、一日延ばして出来立てを送りいただきました。とても美味しいのですが、翌日でも少し硬い感じでした。きっと当日出来立てがおっしゃる様に1番美味しいのだろうと思います。

2000円と割高感がありましたが、一枚あたりの大きさが想像の倍はあり埋もれ木一個より大きいので食べてからは値段相応か割安に感じました。甘さもしっかりあるのでお茶と一緒にいただけます。 消費期限が短いので一人だと食べきるのが大変かもしれません。

賞味期限は短いのですが、食べる日に 合わせて作って下さるので助かります。 ただの求肥と食べてみたら、まわりの 粉が和三盆糖で なんとも言えない 上品な甘さと、甘すぎない求肥との バランスが良く。今まで食べた求肥の 中で1番美味しかったです。

賞味期限が3日と少ない商品ですが、それでもお取り寄せに値する他にない上品で透き通った味わいです。柔らかく小さな餅菓子を乾かないように小分けに包んだ姿も美しく、茶菓子として愛された歴史を感じます。