セレクトショップ いといがわ

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「糸魚川なりわいネットワーク」が運営するセレクトショップです。私たちは農林水産業、商工業等の様々な産業間の連携を促進し、地域の各産業が持つ資源や技術を有効に結び付け、新たな商品、サービス、地域ブランドを創出し、販路開拓・拡大等『売れる仕組み』を構築するため、事業展開しています。
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商品情報

香り・つや・ねばり・甘みに優れています。
ふっくら炊けて、冷めても美味しい清耕園ファームの逸品です。
真空パックでお届けします。

冷めても美味しい逸品です!

H30年 新潟 糸魚川産 コシヒカリ ひすいの雫 白米 5kg

価格 2,970円 (税込)

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商品説明

新潟県独自の栽培基準で栽培されたコシヒカリです。農薬、化学肥料の使用量が制限されます。
「減農薬・減化学肥料」栽培として表示するためには、農薬・化学肥料を通常の5割以下の使用で 栽培しなければなりません。
その表示については、農林水産省のガイドラインでしっかりと定められています。
栽培については、新潟県が検査・確認を行い承認された限定品コシヒカリです。
近年、「安心・健康」志向の高まりにより、消費者の農産物に対しての要求が、農薬や化学肥料を極力減らした 「有機農産物」へと変化してきました。
しかしながら、市場には様々な内容の自称「有機」が氾濫し、消費者にとっては「まぎらわしい」「わかりにくい」のが実情でした。
このため国は、平成4年に「有機農産物及び特別栽培農産物に係わる表示ガイドライン」を設定し、一定のルールを提唱しました。
ところがガイドラインはあくまでも生産者の「自己申告」による表示あり、第三者の検査・確認が伴っておらず、信頼性の面で大きな問題となっていました。
これらのことから、新潟県では国のガイドラインをベースとした統一した基準による適正な生産を推進し、 また消費者にもわかりやすく正しい表示を行い、それらを県が検査・確認を行う「新潟県特別栽培農産物認証制度」を平成10年度に設置しました。
清耕園ファームでは、認証を受けた「ひすいの雫」を お届け致します。

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