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商品情報

販売元:一品逸品亭(太田金物店)

生活・インテリア・文具
調理師のニューステータスUX10シリーズ
プロ使用の高度なニーズにお応えいたします
「左利き」用の刃付けとなっています。(写真は右利き用です。Misonoのロゴマークも写真とは反対面です)
(洋包丁は基本的には両刃ですが、刃付けの割合が8:2ぐらいで左利き用となっています)

ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。
EU製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。
ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさが魅力です。
サビにくいタイプで両刃の細身包丁です。

肉のブロックを筋に沿って切りだせます。スライサーや刺身包丁としても使われることがあります。

●全長:40cm ●本体重量:190g●板厚:背:2.1mm

MISONO,さびにくい,みその,左利き,筋引き包丁,筋引包丁

左用 筋引27cm ミソノ UX10 刃渡270mm 名入れ無料

価格 32,260円 (税込)

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