【品種特徴】
耐寒温度マイナス6℃程度と、アボカドの中で耐寒性が良く、実つきのよい品種です。
果実は100g前後と小さめで、黒光りした皮になり、アニス(ハーブ)の香りがします。
AタイプなのでBタイプのベーコンやフェルテなどの受粉樹と相性が良いです。
1本で実はなりにくいので別品種と混植すると実つきがよくなります。

【アボカドとは】
アボカドは、果肉に脂肪分を多く含むため「森のバター」といわれています。
その脂肪分の80％以上が、不飽和脂肪酸のため、コレステロールの心配が少なく、ヘルシーかつ栄養豊富な食材です。
サラダなどの生食はもちろん、チーズや醤油にも合い、幅広い調理が出来ます。

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