ITANSE アボカド フェルテ 果樹の苗木 21cmポット 1個売り 果樹 果物 栽培 趣味 園芸 ガーデニング 送料無料 イタンセ公式
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フェルテは、メキシコ系とグアテマラ系の交配種です。
メキシコ系の耐寒性が強く栽培しやすさと、グアテマラ系の食味の良さを持ち合わせた品種です。
なめらかな触感で、油分が多く、コクがあり濃厚な味わいで、クセも少なく風味が良いです。
大きさは、220〜300g程度で、皮は薄めで、種も小さめですので、可食部が多いです。
日本では生産量が少ないので、スーパーなどではほとんど見かけません。
アボカドは、果肉に脂肪分を多く含むため「森のバター」と言われています。
また、脂肪分の80%以上が不飽和脂肪酸の高い食材で、醤油にも合い幅広い調理が出来ます。
耐寒温度-4℃、生育適温15〜30℃程度。
アボカドの実は樹上では軟らかくはならず、収穫後追熟させることで軟化し食べごろになります。
若木のうちは耐寒性がないため冬季は防寒が必要です。
1本で実がなりますが、異品種を混植するとより実付きが良くなります。
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商品コード
nae01561
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