「リード」はアメリカのカリフォルニアで育成されたアボカドで、果重が400〜600gになる大玉品種です。
一般的なアボカドの「ハス」と同じグアテマラ系とされ、親品種は「アナハイム」と「ネーブル」ではないかといわれています。
実はソフトボールのようなコロコロとした球形をしていて、濃い緑色の果皮はやや厚めです。
サイズが大きいので可食部が多く、熟すと口当たりがなめらかで濃厚な味になります。
なお、果皮の色は追熟してもほとんど変わらないので、食べ頃を見極めるには少し注意が必要です。
果肉に脂肪分を多く含むため「森のバター」といわれています。
また、脂肪分の80％以上が不飽和脂肪酸の高い食材で、醤油にも合い幅広い調理が出来ます。
耐寒温度-2℃。生育適温15〜30℃程度。
アボカドの実は樹上では軟らかくはならず、収穫後追熟させることで軟化し食べごろになります。
若木のうちは耐寒性がないため冬季は防寒します。
1本で実がなりますが、異品種を混植するとより実つきが良くなります。

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