―　中魚沼産コシヒカリ一等米の中から更に厳選した“金印”　―　

当店では集荷した中魚沼産コシヒカリはすべて当店の登録検査員が検査し格付けし、品質が検査規格最高の一等米に格付けされたお米の中で、栽培地域を吟味し、食味計で分析した数値が高く特に粒ぞろいが良い高品質なお米を厳選して「金印」として販売しております。
精米時には乾式無洗米処理がされておりますので、お米の旨味そのままに通常より研ぐときのお水の量を少なく出来ます。（若干のすすぎをお勧めします）
味の良さはもちろんのこと、炊き上がりのお米の輝きと香りを存分にお楽しみください。


―　米どころ中魚沼地方で生産された安心と信頼のブランド米　―

新潟県の中でも特に雪深いエリアが津南町を含む中魚沼地方ですが、その厳しくも豊かな自然環境は農産物の生産に適しています。
農家さんが丹精込めて生産した純度100％の中魚沼産コシヒカリをお届けします。