今年8月に令和3年ものオーダーして、やはり新潟県コシヒカリだと納得。何年か前に旅行でドライブしたあの広い新潟平野で育ったお米だと思い絶対美味しいと確信していましたが、口に入れた瞬間家族皆が美味しいと・・・。粒か大きめでくどくない粘りとほんのり甘い食感がお気に入りです。今回リピートとして、令和4年度の新米をオーダーしましたが今年一年のメインライスとなる予定です。

10年ほど前にイタバさんのお米を定期的に購入していました。すごく久しぶりにまた食べたいと思い今回購入しました。まだ数回なのですが水加減が難しいです。でも美味しかったです。少し固めに炊いたのでチャーハンにしても美味しかったです。また水加減を調整しながら食べてみます。