信州佐久リーフレタス 信州佐久の水と澄みきった空気に佇む植物工場で育ちました 農薬を使わない安心安全なリーフレタスです 生産販売先 パスカルITファーム研究所
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IT×農業 当社独自のシステムで徹底的に管理された環境の中で栽培しています。ITを活用した農業でより高品質で安心安全な商品を生産しています。

クリーンルームウエア、手袋、マスクを着用し衛生管理を徹底しています。

植物工場内の温度、湿度照度や施肥量などの栽培環境を常に監視しています。

食品衛生法に基づく検査を実施しています。安心安全なものとして証明されています。

植物工場が佇む信州佐久は、寒暖の差が大きい高原都市です。八ヶ岳の湧水と肥沃の地。この環境から生まれる野菜や果物は高品質な商品として各方面に出荷されています。野菜の代表は高原野菜のレタス、キャベツ、白菜、ブロッコリー、ズッキーニ など...果物は、全国1位の プルーン をはじめとして、桃、ぶどう、りんご など...どれをとっても実がしまり、甘みを多く含んだ「超一級品」です。また、清らかな水と粘り気のある大地から育つお米、五郎兵米はブランド米です。そうです。おいしい水とお米が作り出すお酒は、こちらも「極上品」。今でも、酒蔵が佐久市内に11蔵存在し、高い評価を受けています。佐久市の飲み水は口あたりまろやかな軟水で、そのまま飲んでも、水割りやお茶にしてもおいしい、良質の水です。そんな、信州佐久の水をたっぷりと使って育てられたリーフレタス。この最高品質のリーフレタスを年間を通してお届けしています。ぜひ味の違いを実感してください。
リーフレタス トロピカル 葉の内部まで明るい淡緑色。ふわふわの柔らかい食感で、苦味が少なく甘みがあります。
リーフレタス グリーン 濃緑色でシャキシャキの食感。歯肉が厚く、葉先の細かな深い切れ込みが料理のアクセントにぴったりです。
リーフレタス レッド 葉は淡い緑色、葉先は切れ込みの深い赤紫色です。肉厚でシャキッとした歯触り。料理の彩りにぴったりです。