流 包丁 VG10 ダマスカス 牛刀包丁 日本製 岐阜産 送料無料
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商品情報
【Made In Japanの逸品】流は世界の三大刃物産地として知られる岐阜県・関市で、熟練の職人によって手作業で作られています。「日本刀のような切れ味」とまで評されたプロも唸らせる逸品です。
【日本刀のようなプロの切れ味】精密に薄く仕上げられた刃は、切断の抵抗を最小限に抑え、高い切れ味を実現します。刃の芯材にはステンレス最高峰ののV金10号、高級ステンレスを採用し、よく切れる包丁として高い評価を頂いています。VG10は非常に高い耐腐食性・耐摩耗性を誇るため品質が持続します。
【33層ダマスカス模様】表面にはダマスカス模様と呼ばれる美しい模様が浮き上がっています。33層もの金属を重ね、 鍛造し、磨くことで、日本刀のような芸術的な波紋を生み出します。
【贈り物にも最適なギフトボックス】和モダンでおしゃれ、かつ上品で高級感のあるデザインの化粧箱です。母の日や父の日のギフト、誕生日 プレゼント、結婚祝いの贈り物にも最適です。
【基本仕様】刃渡り:210mm, 本体重量:207g, 刃渡りは大きい食材も切りやすい21cm、肉、魚、野菜、幅広い食材に適した使いやすい万能包丁です。
商品カテゴリ | |
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JAN/ISBNコード | 4589489310153 |
商品コード | issiki-004 |
商品レビュー
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この商品のレビュー(口コミ)
良く切れます
2024/6/2
自宅用です。郵送時の梱包はかなりしっかりしています。包丁が入っていた箱は高級感を感じます。包丁は2週間程使いましたが切れ味は良く、少し長めですが重さがあるので使い勝手は最高です。日本製のダマスカスを買って良かったです。
約3ヶ月たちましたが相変わらず良く切れます。女性は長さがあるので少し重く感じる様です。そろそろメンテナンスをどうするか検討中です。
左利きですが
2021/11/25
左利き用はないとのことで、D型形状グリップのフィット感が心配でした。右手で持つと、人差し指から薬指までの3本の第二関節がグリップの底にあたってしっかりホールドする感じで無理なく一番力を入れられる感じです。ちゃんと考えられてるなと納得。左手で持つと、中指から小指までの3本の第二関節がグリップの底にあたり人差し指は第一関節を底にあてると一番フィットした感じになります。右手と同じにはなりません。この指の位置の違いで右手に比べて力の入れ方が少し変わります。いままで何の知識もなく安い和包丁を左手で使ってきて、せっかく両刃を初めて使うのに、この考えられた設計の恩恵を100%活かせないのは残念…。とはいえ実際には気になるほどではなく、初の両刃、初の牛刀、初のダマスカスの選択としては満足しています。
素晴らしい性能、デザイン
2024/11/1
切れ味にビビりながら長ネギを刻んでみると…
安い三徳包丁の時は下が繋がってることがよくありましたが
腕が上がったわけでもないのにキレイに切れていました
切れ味に加え、バランス?的な要素も優れているのでしょう
そして、このダマスカス紋様
さざなみや木目のようで上品な美しさがありす
めちゃめちゃ良いです
2024/3/28
切れ味抜群 ストレスが全くないです キャベツの千切りがめちゃめちゃ美味しいです 従来の包丁にはなかった味を感じます 包丁が違うとこんなに美味しいんだと感動しました 確かに価格も家庭用としては高めですが 断然やる気が出ちゃいます おすすめです
リピーターです。最初に自分用に買ったの…
2023/2/14
リピーターです。最初に自分用に買ったのがきっかけで、とてもお気に入りの一本になったので、またプレゼント用で購入しました。とても良い包丁だと思います。
切れ味抜群!
2022/12/18
注文してから届くまで非常に早かったです。早速使いましたが、他の人のレビュー通り 切れ味、重さ、見た目、とても素晴らしいです。長く愛用したいと思います。
プレゼント用に購入しました。トマトなど…
2022/4/1
プレゼント用に購入しました。
トマトなども力を入れずにキレイに切れると喜んでもらえました。
多くの包丁からこれを選んで良かったと思いました。
リピーターです。先月、自分用に購入しま…
2023/1/12
リピーターです。先月、自分用に購入しました。とても使い易く、切れ味も良く、見た目もカッコイイので、今回はプレゼントとして贈りました。
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