淡路牛 肩ロース ブロック 約1kg
通常価格(税込)
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5.0
2022年04月27日 21:38
smo********さん
良いお肉
自宅食べるために1キロを2個口で購入 美味しいお肉が食べたく、但馬牛、淡路牛、神戸ビーフの3択から選択し、淡路牛を購入。 品質について 1キロを2個口で購入。届く商品は2個口で届くのかな?と思っていましたが、2キロのブロック(真空処理済み。チルド便)で届きました。 室温18度、手を氷水で冷たくした状態で小分けカットしたのですが、脂の融解度が低いせいもあり、脂が少し溶け緩くなりました。 これは脂の質が上質な証拠です。 また、1番皆さんが気になる、赤身とサシのバランスも良く、歩留まり(成形時の廃棄)も少ないです。 脂について 肩ロースという部位なので、程よくサシが入っています。良くスーパー等で見る交配牛とは明らかに脂の香りが違い、チルドの状態(焼いてない状態)にも関わらず甘い香りがします。 我が家では2キロの内、3分の1をステーキカット、ローストビーフ用、焼肉・その他カットに分けて各々で真空パウチしました。 到着日にステーキで食しましたが、とっても美味しいお肉です。 またリピ買いします
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時間を置いてからやり直してください。
ご自宅で、迫力ある美味しい淡路牛のブロック肉がお召し上がり頂けます!
お祝いや、ホームパーティー、キャンプ、BBQなど、
ご家族やご友人、気の合う仲間と美味しいお肉を是非お楽しみください♪
【商品詳細】
■品名:淡路牛
■部位:肩ロース ブロック (仕入れ状況により分割となる場合がございます)
■数量:約1kg ※約1kg単位のブロック(数量×2→約2kgのブロック)
■備考:カットのみ ※スジ引き加工済み商品も当ストアにございます。
■お届け:冷蔵
最高級和牛の一大産地である淡路島の「淡路牛」。
※、業販との併売の為、在庫切れとなる場合がございます。
※、お急ぎの方は、ご注文前に在庫確認の問合せをお願い致します。
※、保管場所が異なるため、神戸ビーフ/淡路ビーフ/神戸ゴールデン・ボア・ポーク/青果/食品との同梱包での出荷はできません。
※、但馬牛/淡路牛/神戸ポークプレミアム、との同梱包出荷は可能です。
※、精肉の特徴上、写真はイメージです。
※、当店はペーパーレスを実施しており明細書等の同封はしておりません。必要な方はご連絡下さい。
商品カテゴリ
商品コード
0057
アイランドポーターの肉専門オンラインストア
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