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5等級限定　米沢牛肩ロースすき焼き用　1kg

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なめらかな噛み心地と脂のさし具合が絶妙な米沢牛肩ロース肉です。代表的な料理だとやはりすき焼きでしょうか。甘辛いタレと溶き卵にからめばもう最高です！白いご飯の上に乗せればもう最強の組み合わせですね！すき焼きでも関東風と関西風で調理法が違いますが、私のお勧めとしては、具材と一緒に煮込む関東風で、食べる直前サッと火を通す食べ方がお勧めです。米沢牛に限らずですが、牛肉は火を通しすぎると固くなってしまうので、食べる直前に鍋に入れしゃぶしゃぶに近い感じで食べた方が柔らかく、本来の米沢牛のおいしさが感じられると思います。そのほかにもシンプルに塩コショーして、野菜と一緒に軽く炒めただけでも十分です！この時もあまり火を通しすぎない様ご注意ください。一度食べていただければ素材の良さが伝わります。価格も他社に比べて抑え目にしてありますので、是非気に入っていただける自信はあります！この機会にお試しください！

商品カテゴリ	亥子屋商店山形・米沢牛と日本酒米沢牛・山形牛食品肉、ハム、ソーセージ牛肉、牛ホルモン
商品コード	yonezawa-beef-3