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■芯材に最高級といわれる「V金10号」を使用!
■刃物鋼としては、最高級といわれる「V金10号」を芯材にした37層のダマスカス鋼包丁です
■美しい模様は、芯材の両側を併せて16枚のステンレスで重ね合わせることにより浮かび上がります
■熱処理、研削、刃付けは鋼を知り尽くした職人が鋼材本来の特性と長所を引き出し、優れたきれ味のブレードに仕上げました
■ハンドル素材はマイカルタ仕様!
■天然素材に樹脂を含侵させたカンバスマイカルタ製ハンドルは収縮しにくく、耐水、耐薬品、耐衝撃性に優れています
■また、ボルスター、尻金、リベットには腐食に強いステンレスを使用しています


<曜(YO-U)三徳包丁165mm>
■刃渡り:約165mm

規格
■生産地:日本
■素材・成分:■刃部:37層ダマスカス鋼、刃部芯材:V金10号(コバルト含有)、柄部:カンバスマイカルタ、口金・尻金(18-8ステンレス)
■パッケージ:個別箱

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ヤクセル 包丁 16.5cm 三徳包丁 日本製 ダマスカス 曜 37層鋼

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