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商品情報

小川オリジナルブレンド粉・塩・栗駒山系から流れる豊富な清水のみを原料に、練り・あやかけ・つぶし・乾燥まで四日間かけた伝統製法で作り上げています。

熟成を重ねながら作り上げたうどんは、麺線の角がしっかり立ち、手作りの証として麺の切断面に無数の気泡があいているのが特徴です。

麺に光沢があり歯ごたえ良くうまみがあります。

その日の天候に合わせて、塩分量や熟成時間などを見極める勘は、稲庭うどんの美味しさを生み出す職人技の一つです。

衛生管理と品質管理を徹底し、農林水産省が制定した特定JAS認定工場を国内第一号で取得致しました。

稲庭うどんを裁断した際の「切り落とし麺(曲がり麺入り)」約3kgの商品でございます。

茹で時間は5分〜6分前後が目安です。

ご家庭用として、温麺・冷麺どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。

※大袋に入れておりますので、小分けにはなっておりません。
※麺の太さや長さが(約10cm前後)不揃いの為、茹で上がりにバラつきがございます。
※ご自宅用なので、ご贈答には不向きです。
※商品の特性上、お届けまでに少々お時間を頂く場合がございます。
※代引きでご注文の場合、手数料(330円)はお客様ご負担となっております。

送料無料 稲庭うどん 切り落とし麺3kg(曲がり麺入り) 乾麺 /長期保管可能(最長2年)

  • キャッシュレス5%還元
お買い得なご自宅用なので、ご贈答には不向きです。
大切な方への贈り物として【 ご贈答用商品 】をお勧めしております。


価格 2,500円 (税込)

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超あっさり

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こってり

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麺の食感

コシがある

少しコシがある

少し柔らかい

柔らかい

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  • 5.0

    2019年04月26日 18:19

    hms*****さん

    麺の食感

    コシがある

    少しコシがある

    少し柔らかい

    柔らかい

    稲庭うどんビギナーは唸る

    一日に一食は食べてる麺好きだが、どちらかというと安価で量を求めていたので、これまで稲庭うどんというのは高価で手を出せなかった。ぶっちゃけたかが小麦粉。何をどうしたって大差あるわけなし、ならば正規品でなくても上等と軽い気持ちでかんざし注文。 到着後早速その形状から5分くらいの茹で時間かなと思っていたが案外早い3分くらいでいい感じ。茹でる前はかけで食べるつもりでいたがその茹で上がり具合はかけでは勿体無いと感じるほど。うまく言えないがそういう感じ。思わずぶっかけにして食べてしまった。あ、そういうことかと思う程の上品さを感じた。稲庭うどんは何故高価なのか、そういうことなんだな。

  • 5.0

    2018年04月14日 16:36

    dpa*****さん

    元々大好きな稲庭うどんでしたが、地元で…

    元々大好きな稲庭うどんでしたが、地元では自宅で切り落としを食べているとテレビで見たのでネット検索し、見つけました。正規品に比べ破格の値段に即注文。 届いて段ボール箱の大きさにビックリ、開梱して更にビックリ。3kgは迫力ですね。40Lのごみ袋位の大袋。食べきらない内に湿気ないか心配。 味は文句なし。ただ、束になっていないので、量が分かりにくいです。 今まで、ザルうどんでしか食べてませんが、かけはもちろん、サラダ・パスタ風など色々挑戦してみます。

  • 5.0

    2018年09月17日 16:42

    pan*****さん

    大満足!

    コスパ良く、しかも美味しいですね。贈り物には向かないと書いていますが、贈り物にしたら非常に喜ばれました。 冷やし麺で良し、温かいつゆで天ぷらうどんでも非常に美味しかったです。折れやすいので優しく扱う必要がありますが、量と美味しさでプラス評価です。茹で時間が3分と書いてありましたがそんなに茹でなくも十分でした。食べ終わったらきっとまたリピします。他の知り合いにも贈り物にしようと思っています。

  • 5.0

    2018年11月25日 15:53

    uay*****さん

    すばらしい!!!

    まず量に驚きました! 届いてすぐ子供達が食べたい!と言うので早速茹でました。 箱から出すのに折れないように、と、気は使いますがわりと取り出しやすいようにしてくださっているので、大丈夫でした! 味や歯ざわり喉ごしはもう最高!!! ここ数年はなかなか高価で買って食べることができなかったので、お腹いっぱい食べることができて大満足です! また無くなり次第リピートさせていただきたいです!

  • 4.0

    2019年07月28日 16:48

    yus*****さん

    麺の食感

    コシがある

    少しコシがある

    少し柔らかい

    柔らかい

    3キロでこのお値段。なんて安いんだろう…

    3キロでこのお値段。なんて安いんだろうと購入。届いてビックリ!乾麺の3キロって凄い! 保存方法や 茹で方のコツなどは無く 見事な3キロ分の切り端だけがドーンと入っていました。太いところと細いところが混在してるので適当に茹でましたが 麺は透き通るような乳白色で食感はツルッツル とっても美味しいです。説明にもありましたが贈り物には不向きです。この夏 たっぷり楽しめそうです。

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