オイルで作る焼き菓子ベストレシピ 吉川文子/著
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定番から話題のお菓子まで、くり返し作りたい人気の焼き菓子42品
バターの代わりにオイルを使う焼き菓子は、とっても簡単&かろやかなおいしさです。
食べたいときにすぐ作れて、軽い口当たりで飽きない味も魅力のひとつ。バターなしでも本格的な味わい&食感で、1年中手軽に作れます。
本書では、オイルならではのおいしさを感じるレシピ、くり返し作って喜ばれる人気のレシピを厳選。クッキーやマフィン、パウンドケーキのほか、話題の台湾カステラのレシピも紹介しています。お気に入りのレシピを見つけて、ぜひ作ってみてください。
【Contents】
●台湾カステラ
プレーン/メープルジンジャー/バナナ…etc.
●マフィン
ココアクッキーマフィン/コーヒーとホワイトチョコのマフィン/スフレチーズマフィン…etc.
●パウンドケーキ
バナナブレッド/アップルケーキ/ガトーショコラ…etc.
●クッキー
ハワイアンショートブレッド/塩バニラクッキー/シナモンラズベリークッキー…etc. ●スコーン
プレーンスコーン/カフェモカスコーン/ほうじ茶とくるみのスコーン…etc.
吉川文子/著
出版社名 扶桑社
出版年月 2021年2月
ISBNコード 978-4-594-08711-1
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