ガブリオのオレガノ
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ガブリオのオレガノ

シチリア島の西、チュニジアの東に浮かぶ小さな島、パンテッレリアで建築家のガブリオ氏が手作りしている奇跡のオレガノ。

原材料:オレガノ
内容量:10g

¥2,030税込 /

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商品詳細 イタリアのシチリア州、パンテッレリア島に住む建築家ガブリオ氏が無農薬で作る、セミドライのオレガノ。

元々は自分が食べるものを自分で作りたい、というところからスタートしたガブリオ氏の調味料作り。建築家であることから、パッケージまで気を配り、美しい紙箱に収められています。

セミドライであることから、通常売られているドライのオレガノに比べ色が格段に美しいです。
使う時に、手のひらに取り、指で揉みながらふりかけると、香りがより開きます。
トマトソースに加えたり、グリルした砂肝や鰯にかけたりすると、華やかな一皿となります。