地元高知でも希少なお酒　数量限定醸造

全国新酒鑑評会・全国最多の金賞受賞を誇り、全国にもその名を知られる土佐鶴酒造。
このお酒は、現代の名工「池田健司 総杜氏長」の元、研ぎ澄まされた勘と一徹な情熱、
持てる技術をすべて結集し醸された、まさに究極限定の名に相応しい大吟醸原酒です。
厳選した兵庫県産酒造好適米「山田錦」を３０％まで磨き上げ、丹念にゆっくりと低温発酵させた吟醸造りで、
加水調整せず原酒そのままを瓶詰めしました。
蔵元自ら「究極限定」と名付けられた清酒だけあって、その味わいも実に濃醇であり、
スッキリとした淡麗辛口も感じられその全ての調和が絶妙な仕上がりです。




■使用米 山田錦（兵庫県産）
■精米歩合 30％
■日本酒度 +3
■酸度 1.3
■アミノ酸度　1.1
■アルコール度数 17度以上18度未満

●おすすめの飲み方
冷やし〇、常温〇

※ 少し冷やしてストレートでお召し上がることをお奨めします。