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日本酒 高知の地酒セットH(酔鯨 純米吟醸 高育54号・酔鯨 特別純米酒)お中元 夏ギフト

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商品情報

◇酔鯨 純米吟醸 高育54号

地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒です。
素材の良さを引き出した旨みは淡麗でありながらも、
しっかりとした旨みを感じさせます。
また爽やかな柑橘系の、
酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。

■原材料 米・米こうじ
■使用米 吟の夢(高知)
■精米歩合 50%
■酵母 熊本酵母(KA-1)
■仕込み水 軟水(鏡川源流水)
■アルコール度数 16度
■日本酒度 +6.0
■酸度 1.70
■アミノ酸度 1.20

●おすすめの飲み方
冷やし〇


◇酔鯨 特別純米酒

素材の良さを引き出すために精米歩合は55%まで磨き、
低温でじっくりと醸された純米酒。
米の旨みとキレのよい後味、香りは控えめですが酔鯨特有の酸味があり、
幅があるのにキレがある味わいに仕上がっています。


■原材料 米・米こうじ
■使用米 酒造用一般米(国産)
■精米歩合 55%
■酵母 熊本酵母(KA-1)
■仕込み水 軟水(鏡川源流水)
■アルコール度数 15度
■日本酒度 +6.5
■酸度 1.70
■アミノ酸度 1.35


●おすすめの飲み方
冷やし〇、常温〇、ぬる燗〇、熱燗〇

ストア情報

高知の日本酒ならここ!土佐酒の美味さを知り尽くした、いごっそう店主のおすすめを全国へ!

営業日カレンダー

定休日

2024年4月
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2024年5月
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