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「土佐錦」
いごっそうには、思い入れのある酒米です。
「あの米は、あれくらいの米なんだよ」とか言う方もいます。
でも、いい酒になるんです。
今は、辻堂で和食の板前さんをしている方、某ヴォーカリストの大道具の親方で全国を旅してる方、蕎麦屋さんとか・・・
探していらっしゃいます。
「初めて土佐錦を飲んだ時の、ハンマーで殴られたような衝撃が忘れられませんとおっしゃいます。
また、「山田や三井のお酒なら、全国にいろいろあるんですよ。高知の酒じゃなくていいんですよ。」と。
そこじゃないでしょうか?
亀泉さんの特別純米酒「土佐錦」、おすすめです。

■使用米   土佐錦
■精米歩合   60%
■日本酒度   +5
■酸度    1.5
■アミノ酸度   1.4
■酵母   AA-41・A-14
■アルコール度数 15.5度


●おすすめの飲み方
冷やし〇、常温〇、ぬる燗〇





高知 酒 亀泉 特別純米 土佐錦土佐 地酒 贈り物

日本酒 高知 亀泉 特別純米 土佐錦 720ml (燗酒特集)

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高知の日本酒ならここ!土佐酒の美味さを知り尽くした、いごっそう店主のおすすめを全国へ!

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2021年9月
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1,421円 (税込)

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