「貴賓」と言うにふさわしい、ふくいくとして豊穣な酒姿。
『亀泉 純米大吟醸　貴賓』は、こだわりの酒造りで評価の高い亀泉酒造さんが、
米・酵母・水に徹底的にこだわった、蔵を代表するお酒です。
酒米は酒造好適米の兵庫県産『山田錦』を贅沢にも４０％になるまで精米、
２種類の酵母を使い丹念に低温でじっくりと醸されています。
リンゴのようなフルーティな吟醸香は、華やかでありながら気品ある落ち着きを感じ、
繊細で優しい口当たりですが、しっかりとしたコクのある旨みが有るのが特徴的です。
爽やかな酸味でキレ味が良く、スッキリした喉越しは飲み飽きせず、
特に魚を使った和食とは良く合います。


■使用米 山田錦
■精米歩合 40%
■日本酒度 +5
■酸度 1.5
■アミノ酸度 1.0
■酵母 CEL-19・KA-1
■アルコール度数 16度


●おすすめの飲み方
冷やし◎、常温〇