明治の時代より受け継がれた１００年変わらぬ技法。
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汐糀（内容量２００ｇ）
【商品説明】
明治の時代より受け継がれた１００年変わらぬ技法で、全て手作りで作られた汐糀。伝説のフレンチシェフ 河合隆良氏監修の元、一切の添加物を加えず、世界中の塩の中からベストマッチングしたフランス産の天然塩を加え、１４日間熟成させた逸品。
弊社の汐糀は一般的な塩こうじと違い、色が白くございません。
これは、フランス産塩自体が無加工の品である為、海藻などの有機成分
を含んでおり、塩自体が完全な白色でない為です。
ご購入の際は、その点を御理解下さい。
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