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伊賀のお茶を是非ご賞味下さい。

むらい萬香園 特上煎茶(ティーパック)


特上煎茶(ティーパック)

内容:特上煎茶(ティーパック)  6g×20P

価格 1,180円 (税込)

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商品説明

昔ながらの堅蒸し方法で淹れた伊賀茶を煎茶で味わって
三重県のお茶と言うと「伊勢茶」が有名ですが、旧伊賀の国で採れたお茶は「伊賀茶」と呼ばれ分けられることがあります。
現在の伊賀市、名張市にあたる地域で生産されているお茶です。
見た目は、伊勢茶と比べると沈んだ茶葉や湯のみの底まで見ることができる澄んだ色をしています。
飲んでみるとあっさりしていて甘く、伊勢茶とはまた違った味わいのある風味です。
伊賀茶は製造方法にも違いがあります。
伊勢茶や宇治茶は深蒸し方法と言って、25分程度茶葉を蒸します。
コクがあり、濃い色が特徴です。
それに比べて伊賀茶は、昔ながらの“堅蒸し方法”で蒸し時間が10分程度。
だから深蒸し茶に比べ、さらりとした飲み口で透明度の高い水色(すいしょく)が出るんです
お茶の粉っぽさが苦手な人にも伊賀茶はオススメです
お湯の温度が1度違ったり、茶葉の抽出時間が少し違うだけでも味が大きく変わってしまうそうなので、


◆お湯の温度は80度で約1分蒸らす
というのが一番おいしい伊賀茶を味わうためのポイント
ぜひご家庭でも実践してみてください。


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