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宮崎屋養肝漬 2年熟成伊賀のお土産

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宮崎屋養肝漬 2年熟成伊賀のお土産

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（11件の商品レビュー）

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食感

4.0

2023年12月02日 21:03

nak********さん

家族がお土産で買ったのがおいしかったと…

家族がお土産で買ったのがおいしかったと言い出したので、こちらを探して注文しました。未開封なら日持ちもするのでお正月の集まりで親族に配る予定です。送料がかかるのが難点でしたが、購入した6個のすべてを個包装してもらえました。
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2022年10月22日 17:12

itt********さん

この商品は２年漬けと１年漬けの２種類あ…

この商品は２年漬けと１年漬けの２種類あり、２年漬けの方がお値段が高いですが、その分味が染みて美味しいです。１年漬けを買って自宅で１年ほど保存していても買った時より美味しくなります。時間がお漬物を美味しくしています。手っ取り早く味の深みを味わいたい方は２年漬けを買った方が良いです。このお漬物を知らない人に差し上げる時、切ってびっくり、中から別のお漬物が出て来るんですよ。どうやって詰めるんでしょう、武士は陣中に漬物を携行していて、この形は持ち歩きに便利だったんでしょうね、などと説明付きで渡すと話題のネタにもなって良いです。輪切りにすると見た目が綺麗で珍しい感じです。味わい方としてお勧めは輪切りにしたものを２、３切れご飯に乗せ、熱いお茶をかける食べ方です。お漬物のうま味がお茶に染み渡り、とても美味しいお茶漬けになります。お茶の渋みともマッチして、なかなかシブい俳味のある味を味わえます。伊賀上野の偉人、俳人芭蕉を連想しながらいただいています。

3いいね
5.0

2017年02月17日 15:33

dar********さん

ほんとに美味しい！

三重に住む方から、ずいぶん昔に宮崎屋さんの「養肝漬」を頂き、それ以来、大好きになりました。瓜のポリポリとした歯ざわりも楽しいですし、とても奥深い味わいがあります。瓜の中の刻んであるお漬物を、炊きたてのご飯に混ぜて握ると、食べ過ぎて困るほど。ご飯にもお酒のアテにもいいですよ。絶対無くして欲しくない昔味です。

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5.0

2023年05月07日 13:25

fzg********さん

食感：普通

昔の味を楽しむ！

前回、昨年の6月に購入して今回で２回目です。やはり昔(55年前)と味は変わらず懐かしく美味しく食べてます。サイズは小さくなった様な気がしますが満足してます。

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5.0

2022年01月18日 11:42

joe********さん

ここだけのお味

久しぶりに養肝漬昔味を購入しました。他ではめったにない味わう事が出来ない、ごはんがすすむ、大変おいしい商品です。最高！

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商品情報

地元の契約農家で丹精こめて育てた白瓜を、伝統の木桶に漬ける事により、木桶の酵母に育まれて作りあげています。
本商品はその漬ける期間が2年の物になります。

伊賀の特産「養肝漬」。
三重県の山奥、忍者の里、伊賀のソウルフードと言っても過言ではありません。
歴史は古く、販売する宮崎屋は、慶応元年から創業する老舗中の老舗。
明治の時代から使われている樽で２年の歳月をかけて作られるその味は絶品。
伊賀の特産である「伊賀白瓜」の芯を抜き、その中にしそ、生姜、大根等を細かく刻んだものを詰め、秘伝のたまり醤油に漬けて２年間熟成させたお漬物です。
辛い物好き、漬物好きにはたまらない味です。

※こちらの商品の賞味期限は7ヶ月程ございます。

原材料名：瓜、大根、生姜、しそ、しその実、漬け原材料（醤油、食塩、砂糖）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、香料（しそ）※原材料の一部に小麦、大豆を含む

お歳暮/敬老の日/贈答品/贈り物/誕生日/プレゼント/お返し/出産/内祝い/快気祝い等

三重県にある障がい者施設が運営する伊賀忍者市場おすすめの逸品です。