伊江島小麦

100年以上も前から栽培されている「伊江島小麦」

小麦

戦時中も乗り越えた希少価値の高い在来種

あまり知られてはいないのですが、沖縄でも小麦が生産されています。
小麦の農家さんによると、伊江島は琉球王朝時代に小麦の一大産地だったそうです。
戦時中は、防空壕にまで小麦の種を隠し持って、戦後はその種を島中の農家と分け合って守り続けていました。なので、伊江島産の小麦は全て同じ種から生まれた小麦といえます。

「江島神力」は個性的な香ばしさと粗さが味わいの在来種。
もともと各農家で食べる分しか栽培しておらず、島外に出回ることはほとんどありませんでした。
そのうえ、栽培農家の高齢化などで生産量が減少し、一時は生産自体が無くなりかけていたそうです。
しかし「島人の食を支え続けた伊江島の小麦を守りたい」と、農家の人々立ち上がり協力して伊江小麦は復活を果たしました。

今では苦労して改良を重ねた結果、品質も向上して安定した生産量を保つことができています。また近年の健康食ブームに乗って、胚芽をまるごと挽いた全粒粉がうけて、徐々に知名度と認知度も上がっているそうです。
きっと歴史の荒波を駆け抜けた島人と小麦のたくましさが、印象深く強い味わいに繋がっているのでしょう。

小麦粉

9件中 19件目

価格帯
  • 円〜

絞り込み条件を開く

1)ご注文

ご希望の商品を買い物カートに入れて、決済をしてください。
ご注文は24時間いつでも受け付けております。

 

2)自動配信メール

Yahooから自動配信のメールが届きます。注文内容・お届け先等、間違いがないかご確認をお願いいたします。


3)注文確認メール

当店から注文確認のメールをお送りいたします。


4)商品発送

前払いの際、ご清算完了後の発送となります。そのため、配達指定日が指定してありましても清算が完了していない場合発送いたしません。


5)発送メール

配送業者と送り状No.をご連絡いたします。発送後のお届けに関することは、配送業者へ直接お問い合わせください。


6)商品お届け

商品のお届けになります。




 お支払い方法


クレジットカード決済・Yahoo!マネー・ソフトバンク・ワイモバイルまとめて支払いをご用意しております。


 配送方法

合計重量により変動があるため、注文確認メールで合計額をお知らせします。
商品によってはクロネコDM便、レターパックライトにてお届けが可能ですので必ず注文確認メールをご確認頂きますようお願いいたします。

【業者】 日本郵便
【配送サービス名】ゆうパック
【備考】 ※冷蔵配送商品、常温配送商品は1梱包でお届けできません。
【送料】
北海道:1,300円〜2,500円、北東北:1,300円〜2,500円、南東北:1,300円〜2,500円
関東:1,200円〜2,400円、信越:1,300円〜2,500円、北陸:1,300円〜2,500円
東海:1,200円〜2,400円<、関西:1,200円〜2,400円、中国:1,100円〜2,200円 北九州:1,000円〜2,000円、南九州:1,000円〜2,000円、沖縄:700円〜1,700円
※合計重量により送料が表示から変更になる場合があります。
※冷蔵配送の場合は別途料金を加算させていただく場合がございます。予めご了承ください。


 お問い合わせ

お問い合わせはメールでのみお受けしております。
こちらのフォームより、お問い合わせください。



 営業日・営業時間について

営業時間 平日 9:00〜17:00
WEBからのご注文は24時間受け付けております。


 返品・交換について

未開封・未使用のもので、商品ご到着後3日以内に電話連絡いただいたもののみお受けいたします。

 ●返品の送料・手数料の負担について
 初期不良の場合は当社が負担いたします。
 お客様都合の場合はお客様にご負担いただきます。

 ●返金について
 返品商品到着確認後7日以内にご指定口座にお振込いたします。

 ●返品連絡先
   電話番号:0980-49-2885  平日9:00〜17:00
   メールアドレス:shopmaster@ie-mono.com
   返送先住所:〒905-0502 沖縄県国頭郡伊江村字東江前1627-3
   返送先宛名:伊江村農産物食品加工センター「伊江もの本舗」
   担当者  :島袋 亜紀子