当店の冷蔵庫（設定温度3度）にて貯蔵熟成中の商品です。

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何卒ご了承頂けましたら幸いです。


種別 純米吟醸
日本酒度 +1
酸度 1.4
アルコール度数 17度台
使用米 美山錦
精米歩合 60%
原材料 米・米麹
容　量 1800ml

農薬・化学肥料を一切使わず栽培した自然米で仕込みました。若いメロンのような香り。口に含むと「新酒なの？」と思うような穏やかさ。喉にスルっと落ちていきます。こんなに優しくて、サラッとした搾りたては、なかなかお目にかかれません。サトウキビ、または和三盆などを舐めたときに感じる優しい甘さ。（日本酒度は＋１の旨口で、甘口ではありません）その甘さが搾りたての旨みとして味わえます。そして口中で感じる新酒のエネルギー！頬をなでる春風のような優しさ〜美味しい一本です。