堺一文字光秀 特撰砥石 ツバ印 赤門前#1000 大(三丁掛)
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発送日情報なし
ええやん!大阪商店街,研磨材とフェノール樹脂などの結合剤を調合して、約200℃で焼き固めて仕上げています。
料理人の包丁研ぎに人気の砥石です。
荒砥で研いだ後にできるキズを取除いて刃先を整え「切れる刃」を作ります。ご家庭ではこれだけで仕上げることが多いです。
常に刃が当たる面は水平を保ってください。
減ってきた面を直す場合は、水平砥石直しをおすすめします。
品 名:ツバ印 赤門前 大(三丁掛)
サイズ:70×210×50mm
粒 度:#1000(中、仕上げ砥)
商品カテゴリ
商品コード
14ta1000-l
一文字厨器は600年の伝統を誇る堺刃物を受け継ぐ包丁ブランド「堺一文字光秀」の製造直売店です。
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